Vorbereitung

1. Alles parat?
2. 25g Eleplant Butter in eine Pfanne geben.
3. 1 kleine rote Zwiebel darin glasig anbraten.
4. Die Champignons hinzugeben und mit Salz & Pfeffer abschmecken und vermengen.
5. Das Sauerteigbrot mit Eleplant Butter bestreichen und anschließend die Champignons darauf verteilen.
6. Zuletzt mit Schnittlauch verfeinern.