Vorbereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Den Blumenkohl mit der Mandoline in Scheiben hobeln.
3. Den gehobelten Blumenkohl mit der veganen Hollandaise vermengen und mit Salz, Pfeffer, und Muskatnuss abschmecken.
4. In eine Form zum Backen abfüllen, mit dem veganen Käse bestreuen und im Backofen für 25 Minuten backen.